طريقة عمل طواجن مكرونة بالكبدة في البيت

في عالم مليء بالمعلومات والتفاصيل، يبحث الكثير منا عن محتوى حصري ومفيد يلبي احتياجاتهم ويضيف قيمة حقيقية لحياتهم اليومية. إذا كنت تبحث عن معلومات حول طريقة عمل طواجن مكرونة بالكبدة في البيت، فقد وصلت إلى المكان الصحيح!

من خلال هذا المقال الذي جمعناه لك بعناية، سنتعرف معًا على كل ما تحتاج إلى معرفته حول

طواجن مكرونة بالكبدة من الأطباق التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم والمحلات.

قدمت الشيف ألاء الجبالي مقدمة برنامج سنة أولى طبخ على قنوات بانوراما – PNC Food.

مقادير طواجن مكرونة بالكبدة

لعمل الكبدة:
نصف كيلو كبدة عصافيري
2فلفل رومي مكعبات
1فلفل أحمر حار شرائح
2ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ربع كوب عصير ليمون
2ملعقة كبيرة خل
زيت
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
شطة
ملح
فلفل أسود

لعمل المكرونة:
كيس مكرونة بينا
لترعصير طماطم
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1فلفل حار شرائح
3ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة كبيرة خل
سمنة
رشة سكر
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير طواجن مكرونة بالكبدة

لعمل الصلصة:
في حلة نضع السمنة والبصل يقلب ثم نضيف الصلصة وتقلب تشوح ونضيف عصير الطماطم ونضيف رشة سكر وملح وفلفل أسود وتقلب وتغطى وتترك تسبك ثم نضع الخل ولفلفل الحار والبابريكا وتقلب وترفع.

لعمل الكبدة:
في بولة تخلط الكبدة مع التوابل وعصير الليمون والخل ويقلب.
في طاسة ساخنة نضع الزيت ونضيف الكبدة والفلفل والثوم المفروم ويقلب وتترك للسوا وترفع.
تقلب المكرونة مع الصلصة.

لعمل الطواجن:
في طاجن فخار يدهن بالسمنة ونضع كبدة فالأرضية ونضيف المكرونة وتكبس وتوضع في فرن ساخن وترفع وتقلب في طبق وتقدم.

function replaceOembedWithHtml(element, sourceData) { if (sourceData.source.toLowerCase() === "youtube") { var html="

" + '

' + '