شهدت الأسواق المصرية اليوم، الثلاثاء 25 مارس 2025، حالة من التباين في أسعار اللحوم المختلفة بين المنافذ الحكومية والمحال التجارية والمبادرات الشعبية. تراوحت أسعار اللحوم البقري الطازجة بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، في حين تجاوز سعر بعض الأنواع المميزة 580 جنيهًا. يأتي هذا التفاوت مدفوعًا بعدة عوامل، أبرزها اختلاف جودة الذبائح والموقع الجغرافي ومتغيرات الأسواق.
تباين أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المصرية
شهدت اللحوم البلدي في محال الجزارة ارتفاعًا، حيث بلغت أسعار الكيلو حوالي 450 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار اللحوم السودانية بين 250 و420 جنيهًا. أما بالنسبة للحوم المميزة مثل الإسكالوب والفلتو، فقد سجلت ما بين 420 و580 جنيهًا للكيلو. الجدير بالذكر أن وش الفخذة، الستيك البقري، والسمانة شهدت أسعارًا متقاربة تراوحت بين 500 و560 جنيهًا.
في المقابل، تُعتبر اللحوم المفرومة خيارًا اقتصاديًا نسبيًا، حيث سجل سعرها حوالي 308 جنيهات، في حين بلغ سعر الدهن المستخدم في الطهي حوالي 180 جنيهًا. هذه الأسعار تمثل خيارات تلائم احتياجات واستهلاك مختلف الفئات، مع تفاوت بسيط بين المناطق الريفية والحضرية.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية
بلغت أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمبادرات مثل “حياة كريمة” أسعارًا أقل من مثيلاتها بالأسواق الخاصة. وصل سعر كيلو اللحوم والمفروم والكبدة هنا إلى ما يتراوح بين 290 و310 جنيهات. كما استقرت أسعار اللحوم السودانية عند المنافذ عند 290 جنيهًا للكيلو.
في محاولة لتخفيف العبء الاقتصادي على المواطنين، تستمر المبادرات الحكومية في تقديم أسعار تنافسية. تجدر الإشارة إلى أن هذه المنافذ تقدم خيارات تشمل اللحوم الحية والمذبوحة، مما يزيد من تنوع الخيارات المتاحة للمستهلكين.
أسعار اللحوم المجمدة: بدائل اقتصادية في مواجهة الغلاء
توفر اللحوم المجمدة خيارًا موفرًا، حيث بلغ سعر كيلو اللحوم البرازيلية حوالي 250 جنيهًا، وسجل المفروم المجمد 240 جنيهًا. أما اللحوم الهندية، فقد تراوحت أسعارها عند 260 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ السجق المجمد بين 155 و170 جنيهًا.
تقدم هذه البدائل المجمدة حلولًا اقتصادية للأسر المتوسطة ذات الميزانيات المحدودة، مما يُسهم في توفير الخيارات المناسبة للفئات المختلفة.
تتباين الأسعار في السوق المصرية بناءً على عدة عوامل، منها جودة ونوع اللحوم، ما بين بلد المنشأ والقرب من مصادر البيع. في ظل هذه التحديات، تستمر الجهود الحكومية في تقديم حلول لتخفيف الأعباء على المواطنين عبر منافذها ومبادراتها.
