أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 25 مارس 2025 وتحديثات السوق الحالية

شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء، 25 مارس 2025، استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية، مما يعكس تطورات السوق التجاري المصري. وتعد الدواجن من السلع الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون لتلبية احتياجاتهم الغذائية، إذ تأتي بأسعار متفاوتة حسب نوعها وحجم الإنتاج. وفي ظل هذه المتغيرات، يظل سوق الدواجن في مصر تحت مراقبة مستمرة من قبل المستهلكين والمنتجين على حد سواء.

أسعار الدواجن اليوم: الفراخ والبط يتصدران المشهد

تراوحت أسعار الدواجن البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية اليوم بين 98 جنيهًا للكيلو، بينما سجل لحم أمهات الدواجن البيضاء 68 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا للكيلو. أما البط البلدي فتراوح سعره اليوم عند 150 جنيهًا. كما شهد سوق الكتاكيت أسعارًا متفاوتة، إذ بلغ الكتكوت الأبيض بين 40 إلى 50 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت “ساسو” سعرًا يتراوح بين 13 و14 جنيهًا.

وفيما يخص البانية، يعتبر الأكثر إقبالاً بين المستهلكين، حيث استقر سعره ما بين 225 إلى 250 جنيهًا، مما يبرز الفوارق السعرية بين القطاعات المختلفة المرتبطة بصناعة الدواجن.

أسعار البيض اليوم: استقرار مع فروق طفيفة

أكدت التقارير استقرار أسعار البيض اليوم، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 158 جنيهًا ويصل للمستهلك عند 170 جنيهًا، بينما وصل سعر البيض الأحمر إلى 160 جنيهًا للكرتونة بمتوسط سعر عند المستهلك يبلغ 175 جنيهًا. أما البيض البلدي، الأكثر طلبًا في الريف والحضر، فتراوح سعره بين 160 و190 جنيهًا للكرتونة عند البيع بالتجزئة.

يعكس هذا التفاوت في الأسعار تفاوت الطلب والاستهلاك بين المحافظات المصرية، بالإضافة إلى أثر تقلبات أسعار الأعلاف والخدمات اللوجستية المرتبطة بسلسلة التوريد.

حجم الإنتاج: أرقام قياسية لدعم السوق المصري

يصل حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يسهم القطاع الريفي بما يقارب 320 مليون دجاجة. أما إنتاج بيض المائدة فهو يشهد طفرة ملحوظة، إذ تبلغ كمية الإنتاج نحو 14 مليار بيضة سنويًا.

هذا الحجم من الإنتاج يعزز مكانة السوق المصري في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن إلى حد كبير. ومع ذلك، يبقى التأثير الأكبر مرتبطًا بتكاليف الإنتاج، والعوامل الاقتصادية التي تتحكم في أسعار الدواجن وتؤثر على المستهلك مباشرة.

ختامًا، تستمر سوق الدواجن بمصر في مواجهة تحديات ارتفاع الأسعار والطلب المتزايد، مع آمال في استقرار الأسعار وتحسن ظروف الإنتاج بما يحقق توازنًا بين المنتج والمستهلك.