انخفاض أسعار الدواجن بشكل ملحوظ في الأسواق مع استمرار التذبذب.

شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا خلال الأسبوع الجاري، بعد فترة من الارتفاعات المتتالية التي أثارت قلق المستهلكين. ويأتي هذا الانخفاض قبل أسابيع قليلة من شهر رمضان المبارك، وهو الفترة التي عادة ما يشهد فيها السوق ارتفاعًا في الطلب على المنتجات الغذائية، مما يدعو للتساؤل حول أسباب هذا التراجع وتداعياته على المستهلكين والمزارعين على حد سواء.

انخفاض أسعار الدواجن في المزارع والأسواق

سجلت أسعار الدواجن انخفاضًا ملحوظًا حيث تراجع سعر الكيلو في المزارع إلى 92 جنيهًا مقارنة بـ96 جنيهًا في بداية الأسبوع. كما شهدت الأسواق هبوطًا طفيفًا في الأسعار، حيث تراوحت بين 105 و107 جنيهات للكيلو، مقارنة بـ115 جنيهًا خلال الأسبوع الماضي. هذا التراجع يخفف الضغط على المستهلكين، خاصة مع التحضير لاستقبال موسم رمضان.
وفي تصريح له، أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن انخفاض سعر الكتكوت الحالي لا يزال يؤثر على استقرار السوق، مشيرًا إلى أهمية ضبط تكلفة الإنتاج، التي تشمل الأعلاف والكهرباء وهوامش الربح، لتحقيق استقرار فعلي في الأسعار.

أسباب تقلب أسعار الدواجن في الفترة الأخيرة

تمثل أسعار الدواجن انعكاسًا مباشرًا لحركة العرض والطلب وكذلك لتكاليف الإنتاج. العوامل الرئيسية مثل تكلفة الأعلاف، المتأثرة بأسعار الذرة والصويا المستوردة، وأسعار الطاقة تلعب دورًا جوهريًا. ويعمل المسؤولون حاليًا على وضع خطط لضبط هذه التقلبات والتحكم في الأسعار لتعزيز استقرار السوق.
وأشار ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إلى أن مصر رغم التحديات الاقتصادية المختلفة، لديها اكتفاء ذاتي قوي في قطاع الدواجن والبيض، مما يجعلها قادرة على التعامل مع الضغوط المفاجئة بأسواقها.

الدولة تدعم قطاع الدواجن وتعزيز التصدير

قامت الحكومة المصرية باتخاذ خطوات ملموسة لدعم قطاع الدواجن، خاصة في ظل ارتفاع الطلب المحلي واحتمالية تصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية. وصرّح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، بأن الاهتمام الحكومي يهدف إلى تحقيق توازن بين الإنتاج المحلي والاستهلاك، وتحسين جودة المنتج بما يعزز مكانة مصر إقليميًا في هذا المجال.
من الجدير بالذكر أن مصر تعمل حاليًا على توجيه الفوائض للإسهام في تحسين قدراتها التصديرية، وهو ما يمكن أن يفتح فرصًا اقتصادية جديدة ويحقق عوائد إضافية تساهم في دعم الاقتصاد المحلي.

توقعات الأسعار مستقبلاً
مع الإجراءات الحكومية، يُتوقع أن يشهد السوق مزيدًا من الاستقرار خلال الفترات القادمة. لكن تظل التغييرات مرهونة بتقلبات أسعار الأعلاف ومدى فعالية التدابير الحكومية للسيطرة على تكاليف الإنتاج. وما يطمئن المستهلك أن هناك جهودًا متواصلة للحد من أي ارتفاع مفاجئ قد يثقل كاهلهم، خاصة مع مواسم الطلب المتزايد.