حلوى السميد اللذيذة تذوب في الفم بمكونات بسيطة وطريقة سهلة التحضير

تُعد حلوى السميد واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الفريد وقوامها الذي يذوب في الفم، وهي الخيار المثالي للمناسبات العائلية أو التجمعات بفضل مكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها. يبحث الكثيرون عن وصفة متكاملة لحلوى السميد التي تجمع بين الأصالة والابتكار. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة مثالية لتحضير حلوى السميد بالشربات مع لمسة فاخرة من كريمة الفستق.

مكونات حلوى السميد للحصول على ألذ مذاق

لتحضير حلوى السميد في منزلك بنجاح، تحتاج إلى المكونات التالية التي تمنحها قوامًا وطعمًا لا يُنسى:

• المكونات الأساسية:

1. 125 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
2. كوب شاي من الزيت النباتي.
3. بيضة واحدة + بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
4. كوب شاي من السميد الناعم.
5. كوب من السكر البودرة.
6. باكيت فانيليا لتعزيز النكهة.
7. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
8. ملعقة صغيرة من الكربونات.
9. 3 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض تضاف بالتدريج.
10. شربات بارد وخفيف لإضافة النكهة والطراوة.

طريقة تحضير حلوى السميد بالشربات

اتبع هذه الخطوات لتحضير حلوى السميد بنجاح، مع الحرص على الالتزام بالمقادير للحصول على نتيجة مثالية:

1. اخلطي الزبدة الطرية مع الزيت والسكر البودرة والفانيليا والبيض حتى تصبح المكونات متجانسة.
2. أضيفي البيكنج بودر والكربونات والسميد، وابدئي بإضافة الدقيق تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
3. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ذات شكل بيضاوي واضغطي عليها برفق لتسويتها قليلاً.
4. ضعيها في صينية مغطاة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين القطع.
5. ادهني سطح الكرات بصفار البيض ورُسمي عليها بالشوكة لتزيينها.
6. اخبزيها في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
7. بعد إخراجها من الفرن، اسكبي الشربات البارد عليها واتركيها لتتشرب لمدة ساعة.
8. زينيها بالفستق الحلبي قبل التقديم للحصول على مظهر فاخر.

لماذا تُعد حلوى السميد خيارًا ممتازًا للحفلات والمناسبات؟

تتميز حلوى السميد بسهولة تحضيرها ومكونات متوفرة في كل منزل تقريبًا، وهي مناسبة لجميع المناسبات. إضافة الشربات يمنحها مذاقًا مميزًا بينما يضفي الفستق لمسة فنية جذابة. يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة لتكتمل التجربة.

لا تترددي في تجربة هذه الوصفة الرائعة التي تدمج بين الأصالة في المذاق والبساطة في التحضير، لتبهري ضيوفك بعرض مميز وحلوى لا تُنسى.