أسعار السمك اليوم في مصر تشهد استقرارًا ملحوظًا 26 مارس 2025

تشهد أسعار السمك في مصر اليوم، 26 مارس 2025، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية وفق أحدث البيانات الواردة من التجار بمحافظة الجيزة. تُعد مصر من الدول الرائدة في إنتاج الأسماك، حيث يبلغ إجمالي الإنتاج المحلي حوالي 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، في حين يصل الإنتاج من المصايد الطبيعية إلى 400 ألف طن تشمل البحيرات، البحرين والنيل.

أسعار السمك البلطى اليوم في السوق المصرية

تراوحت أسعار السمك البلطى في مصر اليوم بين 90 و100 جنيه للكيلو الواحد، بناءً على المنطقة، فيما تتجه الدولة إلى تعزيز صادراتها السمكية بشكل ملحوظ. ويُذكر أن إنتاج البحيرات من الأسماك بلغ 183 ألف طن سنويًا. أما عن أسعار الأنواع الأخرى، فقد سجل كيلو الدنيس من 160 إلى 300 جنيه، بينما وصل سعر القاروص إلى 230 جنيهًا. من جانب آخر، بلغ سعر المكرونة السويسي للمستهلك بين 140 و200 جنيه للكيلو.

تهدف الحكومة المصرية في السنوات الأخيرة إلى زيادة الإنتاج من الثروة السمكية عبر تحسين استغلال البحيرات الطبيعية وتعزيز قدرات الاستزراع السمكي لتلبية احتياجات السوق المحلية والتصدير.

أسعار سمك البورى في مصر اليوم

استقرت أسعار سمك البورى اليوم بين 150 و190 جنيهًا للكيلو. وتعتمد النسبة الأكبر من الإنتاج السمكي الوطني على تطوير البحيرات المصرية الكبرى، مثل بحيرات المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، والتي تلعب دورًا بارزًا في دفع عجلة الإنتاج السمكي في البلاد.

ووفقًا للإحصائيات الرسمية، يساهم الاستزراع السمكي بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، مما يجعله أحد المصادر الرئيسية لتحقيق الاستدامة الغذائية.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

في سوق العبور، أبرز مراكز تداول الأسماك بالجملة، تراوحت أسعار البلطى بين 77 و86 جنيهًا للكيلو. كما تراوحت أسعار المرجان بين 120 و280 جنيهًا، بينما سجل كيلو السمك البورى ما بين 90 و160 جنيهًا. وفيما يخص أسعار الكابوريا، تراوحت بين 40 و160 جنيهًا، بينما بلغ سعر “سبيط، كاليماري وسابيا” من 210 إلى 420 جنيهًا للكيلو.

وحققت مصر اكتفاءً ذاتيًا من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، وفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. كما أظهرت البيانات أن نصيب المواطن المصري من الأسماك يصل إلى حوالي 18 كيلوغرامًا سنويًا مقارنة بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلوغرامًا.

### التوقعات المستقبلية ودعم قطاع الثروة السمكية

يُتوقع أن تواصل مصر جهودها في تطوير قطاع الثروة السمكية، خاصة مع توسع مشاريع الاستزراع السمكي وتحسين إنتاجية البحيرات. ووفقًا لبيانات رسمية، تُسهم صادرات الأسماك بحوالي 35 ألف طن سنويًا، مما يعكس تطور القطاع على صعيد التصدير الخارجي.

يساهم استقرار أسعار الأسماك في دعم استهلاك المواطنين، حيث تعكس هذه الجهود الرؤية المستقبلية الساعية إلى تحقيق الأمن الغذائي الوطني والارتقاء بمستوى حياة المواطنين.