فوائد خل التفاح بعد تناول الرنجة والفسيخ لتحسين الهضم وصحة الجسم

يشهد موسم عيد الفطر المبارك العديد من العادات الغذائية المثيرة، ومن أبرزها الإقبال على تناول الفسيخ والرنجة، وهما من الأطعمة المالحة التي قد تؤثر بشكل كبير على صحة الجهاز الهضمي، خاصةً بعد صيام يمتد لشهر كامل. وللحد من الآثار الجانبية لهذه الأطعمة، يُنصح بشرب خل التفاح الذي يحمل فوائد صحية عديدة. في هذا التقرير، نستعرض أهمية تناول خل التفاح بعد وجبات الفسيخ والرنجة، وفق آراء خبراء التغذية.

تحسين الهضم مع خل التفاح بعد الفسيخ والرنجة

تُجمع أخصائية التغذية العلاجية د. مروة إبراهيم على أن شرب خل التفاح بعد تناول الأسماك المملحة، كالفسيخ والرنجة، يساهم في تحسين كفاءة الجهاز الهضمي. إذ يحتوي خل التفاح على أحماض طبيعية تعزز إفراز العصارات الهضمية اللازمة لهضم الأطعمة الثقيلة. ويُنصح بمزج ملعقة صغيرة من خل التفاح مع كوب مياه وشربه بعد الوجبة مباشرة لتجنب تهيج المعدة. ومع ذلك، يجب الحذر من تناوله على معدة فارغة لتجنب أي تأثيرات سلبية.

الهضم الطبيعي ليس الفائدة الوحيدة، فخل التفاح يمتلك خواص مضادة للبكتيريا، تساعد في مكافحة البكتيريا الضارة، والتي قد تكون موجودة في الفسيخ أو الرنجة. وبالتالي يُمكن أن يلعب دورًا وقائيًا في تقليل احتمالية التسمم الغذائي واضطرابات المعدة.

تقليل الانتفاخ وتحقيق توازن الحموضة بالجسم

تُعتبر مشكلة الانتفاخ من أكثر المشكلات شيوعًا بعد تناول الأسماك المالحة. تناول خل التفاح يمكن أن يساهم في تخفيف هذا الانتفاخ من خلال موازنة مستوى الحموضة في الجسم. حيث تعزز العناصر الغذائية الموجودة في خل التفاح من التوازن القلوي، ما ينعكس على تقليل أعراض الانتفاخ والشعور بالراحة بعد الأكل.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد خل التفاح على تنظيم الأحماض التي تتكون في الجسم نتيجة الإفراط في تناول الأطعمة المالحة، مما يحقق توازنًا في درجة الحموضة ويقلل من آثار الأطعمة الثقيلة على الجسم.

خطوات بسيطة للاستفادة من خل التفاح

لتحقيق أقصى استفادة من خل التفاح، يمكن اتباع هذه الخطوات الموصى بها:

• إضافة ملعقة صغيرة فقط من خل التفاح إلى كوب من الماء العادي.
• تناول المزيج بعد وجبة الفسيخ والرنجة مباشرةً لتخفيف آثارها على الجهاز الهضمي.
• تجنب شرب خل التفاح على معدة فارغة لتفادي تهيج المعدة.

وبحسب أخصائيي التغذية، فإن اعتماد خل التفاح ضمن العادات الغذائية بعد تناول الأسماك المالحة، لا يمنح فقط تحسينًا للهضم، بل يساهم في الحد من المخاطر الصحية المحتملة. لذا لا تتردد في دمج هذه العادة ضمن يومك، خاصةً خلال مواسم الأعياد التي يكثر فيها تناول الأطعمة المملحة.