أسعار الدواجن والبيض تشهد مفاجأة كبيرة قبل العيد بأيام قليلة

تقرير: تراجع أسعار الدواجن والبيض في مصر بعد ارتفاعات سابقة

شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر انخفاضًا ملحوظًا اليوم الخميس، 27 مارس 2025، بعد فترة من الارتفاعات المتتالية التي أثرت على الأسواق والمستهلكين في الآونة الأخيرة. يأتي هذا التراجع وسط توقعات خبراء صناعة الدواجن بحدوث هبوط تدريجي للأسعار مع اقتراب نهاية شهر رمضان الكريم، مدعومًا بجهود حكومية لتحسين الاستقرار في القطاع وضبط الأسعار.

أسعار الدواجن اليوم الخميس

تراجعت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع اليوم لتبلغ 93 جنيهًا للكيلو، بعد أن كانت وصلت إلى 98 جنيهًا قبل أيام قليلة، ويباع الكيلو للمستهلك بنحو 103 جنيهات. أما أسعار الدواجن الأمهات، فسجلت ارتفاعًا طفيفًا إلى 70 جنيهًا للكيلو، مع وصول سعرها إلى 80 جنيهًا للمستهلك.

وبالنسبة للدواجن الساسو (الفراخ الحمراء)، انخفض سعر الكيلو ليصل إلى 85 جنيهًا بعد أن كان 95 جنيهًا، وبالنسبة للمستهلك بلغ سعرها 97 جنيهًا. أما الفراخ البلدي، فقد استقر سعر الكيلو عند 119 جنيهًا في المزارع ويتم بيعه بنحو 130 جنيهًا في السوق.

وفيما يتعلق ببعض منتجات الدواجن الأخرى:

• سعر كيلو البانيه تراوح بين 210 و220 جنيهًا في المحلات.
• الأوراك بسعر يتراوح بين 105 و110 جنيهات.
• كيلو الأجنحة يتراوح بين 65 و75 جنيهًا.
• زوج الحمام بـ170 جنيهًا، والبط بسعر 160 جنيهًا، والأرانب عند 140 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم الخميس

أسعار البيض انخفضت أيضًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 150 جنيهًا للجملة وتباع للمستهلك بحوالي 165 جنيهًا. كما وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى نفس القيمة الجملية والمستهلكة. أما البيض البلدي، فسجل سعر الكرتونة 130 جنيهًا جملة وتُباع بحوالي 150 جنيهًا للمستهلك، وهو ما يعكس تراجعًا طفيفًا مقارنةً بالأيام السابقة.

ارتفاع أسعار البط والكتاكيت

على الرغم من انخفاض أسعار الدواجن، شهدت أسعار البط والكتاكيت استقرارًا مرتفعًا نسبيًا، حيث تراوحت أسعار كتاكيت البط الفرنسي بين 10 و11 جنيهًا، والمسكوفي بين 23 و24 جنيهًا. أما لحم البط البلدي فسجل 120 جنيهًا للكيلو، والفرنساوي بـ75 جنيهًا، والمسكوفي بين 95 و110 جنيهات.

أسباب التغيرات في سوق الدواجن

أوضح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة، أن التقلبات في أسعار الأعلاف وارتفاع تكاليف الإنتاج هما العاملان الأكثر تأثيرًا على أسعار الدواجن والبيض. وشدد على أهمية التكاتف بين المنتجين والحكومة لضمان استقرار السوق، خاصة في الفترات الموسمية مثل شهر رمضان، حيث يزداد الطلب على المنتجات الغذائية.

يُذكر أن مصر تنتج نحو 1.4 مليار دجاجة سنويًا، ويعد هذا القطاع من الروافد الهامة للاقتصاد المحلي. وعلى الرغم من التحديات الحالية، يشير الخبراء إلى أن التوازن في العرض والطلب قد يساعد المستهلكين في الحصول على منتجات بأسعار معتدلة خلال الفترة المقبلة.