أسعار الدواجن اليوم الجمعة 28 مارس 2025 تشهد تغيرات جديدة في السوق

تشهد أسعار الدواجن اليوم في مصر حالة من التباين في الأسواق المحلية، ما بين بورصة الدواجن وأسواق التجزئة حيث يضاف سعر يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات على الأسعار المعلنة بالمزرعة. وترصد حركة الأسعار الحالية أهمية متابعة السوق المحلي خاصةً مع التغيرات اليومية التي تؤثر بشكل مباشر على احتياجات المواطنين.

أسعار الدواجن اليوم الجمعة وتأثيرها على المستهلك

وفقًا لبيانات بورصة الدواجن، استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 94 جنيهًا داخل المزرعة، ويبلغ سعره لدى المستهلك بزيادة طفيفة تصل إلى 10 جنيهات. كما سجلت لحوم أمهات الدواجن البيضاء 70 جنيهًا، في حين قفز سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا للكيلو. أما البط البلدي، فجاءت أسعاره ضمن الأعلى، حيث سجل الكيلو حوالي 150 جنيهًا.

وفيما يخص الكتاكيت، تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 45 و53 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت “ساسو” بين 14 و15 جنيهًا. أما البانية، الذي يعرف بارتفاع سعره مقارنة بباقي الدواجن، فبلغت أسعاره بين 225 و250 جنيهًا للكيلو.
تلك الأرقام تُبرز تباين الأسعار الذي يواجه المستهلكين يوميًا، وتحتاج إلى متابعة دقيقة خاصة مع تضارب الأسعار بين أماكن البيع المختلفة.

أسعار البيض اليوم وتأثير الإنتاج المحلي

لم تقتصر حركة الأسعار على لحوم الدواجن فحسب، بل امتدت لتشمل البيض بأنواعه المختلفة. سجل البيض الأبيض 158 جنيهًا للكرتونة بسعر يصل إلى 170 جنيهًا في الأسواق للمستهلك. أما البيض الأحمر بلغت الكرتونة منه حوالي 160 جنيهًا، لتصل بسعرها النهائي إلى حدود 175 جنيهًا. في المقابل، بلغ سعر البيض البلدي 160 جنيهًا للكرتونة وتراوح للمستهلك عند 190 جنيهًا.

يُذكر أن القطاع التجاري يُنتج حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، يضاف إليها إنتاج القطاع الريفي الذي يبلغ حوالي 320 مليون دجاجة، في حين تصل إنتاجية بيض المائدة إلى حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يعكس أهمية السوق المحلية في تحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز الأمن الغذائي.

عوامل تؤثر على أسعار الدواجن والبيض

يتأثر سوق الدواجن والبيض المحلي في مصر بعدة عوامل، أبرزها:

• تكاليف الأعلاف، التي ترتفع بشكل مستمر بسبب تكلفة الاستيراد العالمية.
• العرض والطلب الموسمي، والذي يشهد تذبذبًا بناءً على المناسبات والأعياد.
• الإنتاج المحلي ومساهمته في سد الاحتياجات مقابل الاستيراد الخارجي.

ختامًا، فإن استقرار أسعار الدواجن والبيض يعتمد على مزيج من السياسات الداعمة للإنتاج المحلي والقدرة على تلبية الطلب المتزايد، الذي يشكل تحديًا يوميًا أمام الأسواق والمستهلكين.