أسعار الرنجة والفسيخ 2025: هل ارتفعت قبل عيد الفطر؟ اكتشف التفاصيل والنصائح!

مع اقتراب عيد الفطر لعام 2025، يزداد الطلب على الأكلات الشعبية التي تعكس تقاليد المصريين، وعلى رأسها الفسيخ والرنجة. وتشهد الأسواق والمحال التجارية في هذه الفترة تنافسًا ملحوظًا لتقديم هذه المنتجات بأسعار ومسميات متعددة لتتناسب مع مختلف الفئات، وسط ارتفاعات طفيفة في الأسعار داخل السلاسل الكبرى مقارنةً بالأسواق الشعبية. وفيما يلي التفاصيل الكاملة حول أحدث أسعار الفسيخ والرنجة ونصائح هامة لتجنب المخاطر الصحية.

أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق المصرية

تشهد محال الفسيخ والأسماك المملحة في مصر نشاطًا كبيرًا مع دخول شهر رمضان وخروجه، وتتفاوت الأسعار بشكل ملحوظ حسب النوع والجودة. أسعار الفسيخ الحالية جاءت على النحو التالي:

• كيلو الفسيخ البوري النمرة 1: 350 جنيهًا.
• كيلو فسيخ بوري (سمكتين): 350 جنيهًا.
• كيلو فسيخ مكون من 3 قطع: 300 جنيه.
• كيلو فسيخ بوري جامبو: 350 جنيهًا.
• كيلو فسيخ بوري بالبطارخ: 350 جنيهًا.

أما أسعار الرنجة في المحلات الشعبية والماركات الكبرى، فتتسم بتعدد الخيارات بما يلبي احتياجات المستهلكين كافة. الأسعار المُسجلة في السلاسل التجارية الكبرى جاءت كالتالي:

1. برطمان رنجة مخلية (وزن 350 جراماً): 190 جنيهًا.
2. رنجة هولندية مخلية (وزن 1 كجم): 645 جنيهًا.
3. رنجة هولندية كاملة (وزن 1 كجم): 277 جنيهًا.
4. رنجة مدخنة (وزن 1 كجم): 352 جنيهًا.
5. رنجة مدخنة مخلية (وزن 1 كجم): 803 جنيهات.
6. بطارخ رنجة مدخنة (وزن 1 كجم): 1339 جنيهًا.
7. رنجة مخلية مدخنة يونانية (وزن 1 كجم): 698 جنيهًا.

أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق الشعبية

تتميز الأسواق الشعبية بتقديم منتجات الأسماك المملحة بأسعار أقل مقارنة بالسلاسل التجارية الكبرى. يتراوح سعر كيلو الرنجة في تلك الأسواق بين 134 و158 جنيهًا حسب مستوى الجودة ودرجة الملوحة.

عوامل تؤثر على أسعار الفسيخ والرنجة

العديد من العوامل تؤدي إلى تباين أسعار الفسيخ والرنجة في السوق المصري، منها:

• جودة الأسماك المستخدمة: يعتمد السعر على نوع السمك المستخدم وحجمه.
• موسم الشراء: يزداد الطلب مع اقتراب عيد الفطر، مما يعزز ارتفاع الأسعار.
• طرق التحضير: المنتجات المصنوعة بعناية وبطرق آمنة تكون أسعارها أعلى.
• التجزئة مقابل التجارة الكبرى: تختلف الأسعار بين الأسواق الشعبية والمحال الكبرى.

وفي ختام التقرير، ينصح الخبراء بضرورة توخي الحذر عند شراء الفسيخ أو الرنجة، والاعتماد على المصادر الموثوقة التي تراعي معايير السلامة الغذائية. تُعد المنتجات ذات الرائحة الطازجة واللون المناسب هي الأكثر ضمانًا لصحة أفضل خلال الاحتفالات بعيد الفطر.