شهدت الأسواق المصرية، اليوم الإثنين 14 أبريل 2025، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الفراخ بجميع أنواعها، حيث انعكس ذلك على حركة البيع في المحلات والأسواق الشعبية. وتأتي هذه الزيادات مدفوعة بعدة عوامل أبرزها ارتفاع أسعار الأعلاف وزيادة الطلب مع قرب موسم الأعياد، مما أدى إلى تفاوت ملحوظ في الأسعار بين المناطق المتفرقة، وهو ما يثير تساؤلات حول مستقبل سوق الدواجن في مصر.
الفراخ البيضاء تشهد زيادة مستمرة في الأسعار
أسعار الفراخ البيضاء سجلت ارتفاعًا جديدًا اليوم لتصل إلى 79 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بزيادة جنيهين مقارنة بأمس، وفقًا لبيانات بورصة الدواجن. ويختلف السعر للمستهلك بين 83 و120 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة ومستوى المحل التجاري، حيث بلغ متوسط السعر حوالي 98.5 جنيهًا. تُعتبر الفراخ البيضاء الأكثر طلبًا بين العائلات المصرية نظرًا لسعرها المتوسط مقارنة بالأنواع الأخرى، إلا أن هذه الزيادة تشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين مع اقتراب موسم شم النسيم.
أسعار الفراخ الساسو تستقر ولكن بسعر مرتفع
رغم استقرار أسعار الفراخ الساسو نسبيًا مقارنة باليوم السابق، إلا أنها حافظت على مستويات مرتفعة، حيث يتراوح سعر الكيلو من 85 إلى 86 جنيهًا في المزرعة. وتفاوتت أسعار المستهلك بين 90 و125 جنيهًا للكيلو وفقًا للمنطقة ونوعية المحل. وتتميز الفراخ الساسو بطعمها وجودتها العالية، مما يجعلها خيارًا أفضل لفئة معينة من المستهلكين رغم فارق السعر مقارنة بالفراخ البيضاء.
الفراخ البلدي تتصدر الأسعار في السوق
أما الفراخ البلدي، فقد استمرت في تسجيل أعلى الأسعار، حيث تراوح سعرها في المزرعة بين 85 و86 جنيهًا للكيلو، بينما وصل السعر للمستهلك إلى بين 98 و160 جنيهًا حسب المنطقة. هذا النوع يُعتبر الأكثر تفضيلًا في المناطق الريفية وبين المهتمين بالنكهة التقليدية للدواجن البلدية، خاصة خلال المناسبات والأعياد.
ما هي أسباب ارتفاع أسعار الفراخ اليوم؟
يُعزى الارتفاع الحالي في أسعار الفراخ إلى عوامل عدة، منها:
- ارتفاع أسعار الأعلاف التي تشكل نحو 70% من تكلفة الإنتاج.
- زيادة الإقبال على الشراء مع اقتراب عيد شم النسيم.
- التغييرات في تكاليف النقل بعد رفع أسعار الوقود.
- تقلبات العرض والطلب نتيجة لفترات ارتفاع الاستهلاك.
- ظروف الطقس التي قد تؤثر على الإنتاج وإمدادات المزارع.
كيفية مواجهة ارتفاع الأسعار
للتخفيف من تأثير ارتفاع الأسعار، يمكن للمستهلكين اتباع بعض النصائح:
- شراء الدواجن من أسواق البيع بالجملة للاستفادة من الأسعار المخفضة.
- متابعة حركة البورصة يوميًا لمعرفة الوقت الأفضل للشراء.
- تخزين كميات مناسبة بطريقة آمنة عندما تكون الأسعار منخفضة.
- مقارنة الأسعار بين المحلات التجارية والأسواق الشعبية.
تظل أسعار الفراخ في مصر عرضة للتغيرات بناءً على عدة عوامل، مما يتطلب من المستهلكين توخي الحذر واتباع استراتيجيات ذكية للتوفير مع الحفاظ على جودة المنتجات. متابعة أسواق الدواجن يوميًا تعد ضرورة لتوقع أي زيادات محتملة والتعامل معها بذكاء.
