في متابعة جديدة لأسواق الخضروات وأسعارها في مصر، شهدت المنتجات الزراعية تذبذبًا لافتًا في الأسعار اليوم، الأربعاء 16 أبريل 2025. ويأتي هذا التغير في ظل تقلبات الطلب والعرض الموسمية، حيث سجلت أسعار الطماطم والبطاطس استقرارًا نسبيًا، بينما ارتفعت أسعار الكوسة والباذنجان. في هذا التقرير، نستعرض تفاصيل أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور، مع نظرة على أبرز المنتجات التي تؤثر على الأسواق.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
تعتبر أسعار الخضروات في سوق العبور مرجعًا رئيسيًا للمستهلكين والتجار، وقد جاءت الأسعار كالتالي:
- الطماطم: تتراوح بين 4 و9.5 جنيه للكيلو.
- البطاطس: تتراوح بين 4 و8 جنيهات للكيلو.
- البصل الأحمر: يتراوح بين 8 و11 جنيهًا للكيلو.
- البصل الأبيض: يتراوح بين 4.5 و8 جنيهات للكيلو.
أما الخضروات الأخرى فقد سجلت الكوسة أسعارًا مرتفعة نسبيًا بين 14 و20 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت أسعار الباذنجان البلدي بين 15 و20 جنيهًا. وتتأثر هذه الأسعار بعوامل متعددة مثل حجم الإنتاج والتغيرات المناخية في المناطق الزراعية.
تأثير الطلب الموسمي على أسعار الخضروات
الطلب الموسمي له أثر كبير على أسعار الخضروات، خاصة أنواع مثل الملوخية والخيار، التي زادت بشكل لافت. وقد سجلت الملوخية أسعارًا بين 9 و13 جنيهًا، بينما تراوح الخيار البلدي بين 13 و15 جنيهًا، وخيار الصوب بين 10 و14 جنيهًا. ويُعتبر تزايد الإقبال على هذه الأصناف أحد أسباب ارتفاع الأسعار، خاصة في أشهر معينة من العام.
تجدر الإشارة إلى أن بعض المحاصيل الرئيسية، كالطماطم، تُظهر استقرارًا نسبيًا، ما يعطي إحساسًا بالتوازن رغم ارتفاع أسعار منتجات أخرى. ويُعد الموسم الحالي مؤشرًا لتوجيه السياسات الزراعية المستقبلية نحو تلبية الطلب المتزايد.
توقعات مستقبلية لأسعار الخضروات في سوق العبور
التوقعات تُشير إلى احتمال استقرار أسعار الخضروات أو انخفاضها مع دخول إنتاج جديد إلى السوق خلال الأشهر المقبلة. وتشمل العوامل المؤثرة على هذه التوقعات حجم الإنتاج المحلي ومدى الاعتماد على الواردات في تغطية العجز. ومن المتوقع أن يدفع الاستقرار المناخي في الفترة القادمة إلى تحسين كميات العرض، مما يدعم خفض الأسعار تدريجيًا.
ختامًا، تقديم أسعار الخضروات بشكل يومي يُساعد المواطنين على التخطيط لمصروفاتهم وفقًا للميزانية المحددة. ومع توافر البيانات الشفافة في الأسواق، كتلك الواردة من سوق العبور، يُمكن تحسين تجربة المستخدمين والتجار على حد سواء.
