لجنة حفظ الصحة بقلعة السراغنة تحجز 100 كيلوغرام من أسماك وحلويات فاسدة

في خطوة تهدف لتعزيز سلامة الغذاء وخدمة صحة المواطنين، قامت اللجنة المحلية لحفظ الصحة بمدينة قلعة السراغنة، صباح اليوم الأربعاء 16 أبريل الجاري، بتنفيذ عملية تفتيش دقيقة أسفرت عن حجز كميات كبيرة من الأسماك المجمدة والحلويات الفاسدة بالإضافة إلى أدوات طهي غير صالحة للاستخدام داخل أحد المطاعم ومخبزة بالمدينة. العملية جاءت ضمن حملات مكثفة لمراقبة المطاعم والمحلات الغذائية للحد من المخالفات الصحية.

حجز كميات كبيرة من الأسماك الفاسدة بقلعة السراغنة

وفقاً لمصادر خاصة، ضبطت اللجنة المختصة خلال جولتها الميدانية حوالي 60 كيلوغراماً من الأسماك المجمدة الفاسدة داخل أحد المطاعم المتخصصة في تقديم الوجبات الغذائية. هذه الخطوة تأتي في إطار الجهود المبذولة لمنع وصول مثل هذه المنتجات الغذائية الضارة إلى المستهلكين، لا سيما وأن استهلاك مواد غذائية فاسدة قد يشكل خطراً جسيماً على الصحة العامة.

وتم تحرير محاضر معاينة بحق المخالفين، في انتظار استكمال الإجراءات القانونية اللازمة. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الحملات لا تسعى فقط إلى ضبط المخالفات، بل تهدف أيضاً إلى نشر ثقافة الالتزام بالمعايير الصحية لدى أصحاب المطاعم والمحلات.

حماية المستهلك من الحلويات الفاسدة وأدوات الطهي غير الصالحة

لم تقتصر عملية اللجنة على ضبط الأسماك الفاسدة فحسب، بل امتدت لتشمل مصادرة 50 كيلوغراماً من الحلويات الفاسدة داخل إحدى المخابز. كما تم العثور على أدوات طهي وطبخ يظهر عليها الصدأ، ما يجعلها غير صالحة للاستخدام. وتأتي هذه الإجراءات للحد من انتشار المنتجات غير المطابقة للمواصفات الصحية والتي تشكل تهديداً مباشراً على صحة المستهلكين.

وأوضحت اللجنة أن مثل هذه الانتهاكات تؤدي إلى آثار سلبية قد تتراوح بين التسمم الغذائي واضطرابات الهضم، مؤكدة أن المسؤولية تقع على عاتق أصحاب المحلات لضمان التزامهم بمعايير السلامة والجودة.

أهمية الجولات التفتيشية لضمان سلامة الغذاء بقلعة السراغنة

تأتي هذه الجولات ضمن المهام الدورية التي تنفذها اللجنة المحلية لحفظ الصحة بالتعاون مع السلطات المختصة بقلعة السراغنة. وتهدف هذه التدخلات إلى مكافحة بيع المواد الغذائية غير الصالحة، وتوعية أصحاب المحلات بضرورة الالتزام بالقوانين والمعايير الصحية.

ويمكن تلخيص الإجراءات المتخذة في النقاط التالية:

• مصادرة المنتجات الغذائية غير المطابقة للمعايير الصحية.
• تحرير مخالفات قانونية بحق المخالفين.
• تعزيز التوعية بأهمية الالتزام بمعايير سلامة الغذاء.

تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه العمليات الرقابية تلعب دوراً محورياً في حماية صحة المواطنين وضمان الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية، ما يعكس اهتمام السلطات المحلية برفاهية السكان وسلامتهم.