تفاجأ الآن: أسعار البيض اليوم 18-4-2025 في مصر بتحديثات صادمة ومفاجآت جديدة متجددة يوميًا

تعتبر صناعة الثروة الداجنة من أهم القطاعات الاقتصادية في مصر، حيث تسهم بشكل كبير في توفير احتياجات السوق المحلي من البيض واللحوم، فضلاً عن دعم التصدير. تشهد أسعار البيض اليوم استقرارًا نسبيًا في السوق المصري، مما يعكس جهود الدولة لتعزيز هذا القطاع الحيوي. في هذا المقال، نستعرض أحدث التطورات حول أسعار البيض والخطط المستقبلية لتطوير صناعة الدواجن.

تشير التقارير الأخيرة إلى أن قطاع الثروة الداجنة يضم ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة، منها حوالي 20 شركة كبرى، باستثمارات تصل إلى 90 مليار جنيه مصري، وفقًا لبيانات اتحاد منتجي الدواجن. وقد عملت الحكومة على تعزيز الإنتاجية من خلال زيادة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا، بهدف الحد من الأمراض والأوبئة التي تهدد هذا القطاع الحيوي. كما يبلغ عدد المزارع المرخصة حوالي 10731 مزرعة، بطاقة إنتاجية تصل إلى مليار و100 مليون طائر سنويًا، وتوفر فرص عمل لنحو 2.5 مليون عامل. هذه الأرقام تعكس أهمية هذا القطاع في دعم الاقتصاد الوطني، وتسلط الضوء على ضرورة استمرار تطويره من خلال الاستثمار في المشروعات المتكاملة واستخدام التكنولوجيا الحديثة.

أسعار البيض اليوم واستقرار السوق

تشهد أسعار البيض اليوم استقرارًا ملحوظًا عند مستوى 130 جنيهًا للطبق الأبيض في الأسواق المحلية للمستهلك، بينما تتراوح أسعار البيض البلدي حول 120 جنيهًا للطبق. هذا الاستقرار يعكس توازنًا بين العرض والطلب، خاصة مع ارتفاع عدد مصانع الأعلاف المرخصة إلى 1493 مصنعًا، ووجود حوالي 12290 منشأة تعمل في مجال الثروة الداجنة. كما تسعى الحكومة إلى تلبية الاحتياجات المحلية وزيادة الإنتاج من خلال مشروعات تكاملية مثل مشروع الدواجن بالعزب في محافظة الفيوم، الذي يهدف إلى تحسين سلالات الدواجن المحلية. إضافة إلى ذلك، تعمل الدولة على دعم المصدرين عبر إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، مع توفير بيئة آمنة خالية من الأمراض الوبائية مثل أنفلونزا الطيور.

تطور أسعار البيض اليوم في البورصة

فيما يتعلق ببورصة البيض، تتراوح أسعار البيض اليوم بين 130 و135 جنيهًا للطبق، وهو ما يشير إلى استقرار نسبي في الأسواق، رغم التحديات التي تواجهها الصناعة مثل ارتفاع تكاليف الإنتاج. كما سجل سعر كرتونة البيض ما بين 110 و115 جنيهًا في المزارع، وهي أسعار تعتبر مناسبة نسبيًا للمربين. وقد أفاد اتحاد منتجي الدواجن بأن هناك حوالي 30 منشأة خالية من الأمراض الوبائية، مما يعزز من إمكانية التصدير إلى الأسواق الدولية. كما أن إنتاج مصر من البيض وصل إلى حوالي 13 مليار بيضة سنويًا، وهو رقم يعكس الجهود الكبيرة المبذولة لتعزيز الأمن الغذائي. من ناحية أخرى، يصل نصيب الفرد من البيض سنويًا إلى حوالي 130 بيضة، وهو ما يبرز أهمية زيادة الإنتاج لتلبية الطلب المتزايد.

مستقبل صناعة الدواجن وأسعار البيض اليوم

تعمل الدولة على وضع خطط استراتيجية لدفع عجلة الإنتاج في قطاع الثروة الداجنة، من خلال تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، حيث تم تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بمساحة إجمالية تصل إلى 19 ألف فدان للاستثمار في هذا المجال. تشمل هذه المشروعات مراحل متعددة مثل التفريخ، الإنتاج، إنشاء المجازر، إنتاج الأعلاف، وتدوير المخلفات، إضافة إلى الزراعات التكاملية التي تدعم الاستدامة. كما تهدف الخطة إلى استخدام مصادر الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية، طاقة الرياح، والبيوجاز في تشغيل هذه المشروعات، لتقليل التكاليف وضمان استدامة الموارد. ومن المتوقع أن تسهم هذه الخطوات في استقرار أسعار البيض اليوم وفي المستقبل، مع زيادة قدرة مصر على التصدير ومنافسة الأسواق العالمية.

لتوضيح بعض النقاط الهامة حول صناعة الثروة الداجنة، يمكننا الاطلاع على الجدول التالي الذي يلخص أهم الأرقام:

في النهاية، يمكن القول إن صناعة الثروة الداجنة تمثل ركيزة أساسية للاقتصاد المصري، حيث تعمل الحكومة والقطاع الخاص معًا لتحسين الإنتاجية وتعزيز القدرة التنافسية. ومع استمرار استقرار أسعار البيض اليوم، يتوقع الخبراء تحسنًا أكبر في هذا المجال خلال السنوات القادمة، خاصة مع التركيز على التوسع في الأراضي الصحراوية واستخدام التكنولوجيا الحديثة. إن دعم هذا القطاع ليس مجرد استثمار اقتصادي، بل هو أيضًا ضمان للأمن الغذائي للمواطنين، مما يجعل من الضروري مواصلة الجهود لتطويره وتحقيق الاكتفاء الذاتي والتصدير.