مفاجأة كبيرة.. أسعار البيض ترتفع بغير المتوقع مع اقتراب شم النسيم

مع تزايد الاحتفال بعيد شم النسيم، يشهد السوق حراكًا ملحوظًا في معدلات الطلب على مجموعة من المنتجات التي تُعد رمزًا لهذا الموسم مثل البيض الملون والرنجة والفسيخ، حيث يبحث الكثيرون عن الأسعار الحالية لهذه المنتجات لاستكمال أجواء العيد، وفي هذا المقال سنستعرض أسعار هذه السلع مع تقديم أحدث المعلومات حول حالة الأسواق في أبريل 2025.

أسعار البيض في الأسواق بمناسبة شم النسيم

يشهد سوق البيض استقرارًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، مما يعكس توازنًا بين العرض والطلب على الرغم من ارتفاع معدلات الشراء مع اقتراب عيد شم النسيم. تصل أسعار كرتونة البيض الأحمر بالجملة إلى 115 جنيهًا، ويتم بيعها للمستهلك بسعر 125 جنيهًا، بينما يُسجل البيض الأبيض في الجملة نحو 110 جنيهات، ويُباع بحوالي 120 جنيهًا للمستهلك النهائي. أما البيض البلدي، فيتراوح سعر الكرتونة بين 140 و190 جنيهًا حسب الجودة والمنطقة، مما يجعلها خيارًا محبوبًا لدى المستهلكين الذين يفضلون المنتجات الطازجة.

أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025

يُعد الفسيخ والرنجة من أبرز الأطباق التي تزدان بها طاولات الأسر المصرية في شم النسيم، وتشهد أسعارها تغيرات طفيفة مع كثافة الإقبال. يتراوح سعر كيلو الفسيخ البوري “3 قطع” ما بين 300 و320 جنيهًا، بينما يصل سعر الفسيخ البوري الجامبو إلى ما بين 350 و360 جنيهًا. أما الرنجة العادية، فتتفاوت أسعارها ما بين 130 و150 جنيهًا للكيلوجرام، وتوجد أنواع مميزة مثل الرنجة الهولندية المخلية والتي يبلغ سعر الكيلوجرام منها حوالي 645 جنيهًا.

منتجات أخرى مفضلة في موسم شم النسيم

إلى جانب البيض والفسيخ، تشهد السوق المصرية طلبًا على أصناف مثل السردين والملوحة. يُقدر سعر كيلو السردين بنحو 35 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار الملوحة ما بين 90 و100 جنيه وفقًا للجودة. يُظهر الجدول التالي بعض الأسعار لمزيد من التنظيم:

ختامًا، يُظهر السوق المصري استقرارًا كبيرًا خلال موسم شم النسيم، وهو ما يوفر طمأنينة للمستهلكين الباحثين عن أسعار مناسبة وجودة عالية، مما يجعل من العيد فرصة مميزة للاستمتاع بأجواء خاصة ضمن التقاليد المصرية العريقة.