تحديث جديد: سعر كرتونة البيض اليوم الأحد 20 إبريل 2025 في مصر

شهد سعر كرتونة البيض اليوم الأحد 20 إبريل 2025 في مصر استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، بعد فترة من تذبذب الأسعار الناتج عن التحديات التي واجهها قطاع الدواجن في الأشهر الماضية. يأتي هذا الاستقرار مع استعادة مربي الدواجن نشاطهم بعد حل أزمة الأعلاف جزئيًا، مما ساهم في زيادة حجم الإنتاج المحلي وتعزيز توفر السلع الغذائية الأساسية.

سعر كرتونة البيض اليوم الأحد 20 إبريل 2025 في مصر

يُعتبر البيض من المواد الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها المستهلك المصري لتلبية احتياجاته اليومية، نظرًا لقيمته الغذائية العالية وسعره المقبول مقارنة بغيره من الأغذية. اليوم، سجل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع قرابة 110 جنيهات، بينما يصل السعر للمستهلك إلى 120 جنيهًا. أما البيض الأحمر فقد بلغ سعره للتاجر 115 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بسعر 125 جنيهًا، في حين يبقى البيض البلدي الخيار الشعبي الأكثر طلبًا، حيث يبلغ سعر الكرتونة 92 جنيهًا من المزارع ويصل إلى 110 جنيهات للمستهلك.

تنتج مصر سنويًا حوالي 13 مليار بيضة، وهو رقم كبير يعكس مدى أهمية القطاع في تحقيق الأمن الغذائي، حيث يبلغ نصيب الفرد السنوي من البيض نحو 130 بيضة. هذا الإنتاج يصاحبه اهتمام حكومي كبير بدعم وتنظيم قطاع الثروة الداجنة من خلال إنشاء مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية التي تشمل جميع مراحل الإنتاج بدءًا من التفريخ حتى التوزيع النهائي.

أسعار الكتاكيت اليوم في الأسواق المصرية

استقرار أسعار الكتاكيت بأنواعها المختلفة في السوق المصرية يُعد مؤشرًا إيجابيًا على التوازن بين العرض والطلب. تراوحت أسعار الكتاكيت البيضاء بين 31 و32.5 جنيهًا، أما الكتاكيت البلدي فقد سجلت بين 6 و7 جنيهات. بالنسبة للكتاكيت الهجين، تراوحت أسعارها بين 8 و9 جنيهات، فيما استقرت أسعار الكتاكيت الساسو العادية بين 14 و15 جنيهًا، وسعر الكتاكيت الساسو بيور بلغ بين 16 و17 جنيهًا.

تساعد هذه الأسعار المتفاوتة لكتاكيت السلالات المختلفة في تمكين مختلف الفئات من إقامة مشروعاتهم الصغيرة أو الكبيرة، ما يساهم في تعزيز الإنتاج المحلي بشكل عام.

جهود الحكومة لدعم قطاع الثروة الداجنة

تولي الدولة المصرية اهتمامًا كبيرًا بتنظيم سوق الثروة الداجنة من خلال توفير مبادرات تسعى لتعزيز الإنتاج الوطني والحد من الاعتماد على الاستيراد. قامت الحكومة بتخصيص 9 مناطق في أربع محافظات مختلفة بمساحة إجمالية تصل إلى 19 ألف فدان لتطوير مشروعات متكاملة تشمل الإنتاج، التفريخ، وإنشاء المجازر، إضافة إلى تدوير المخلفات والاستفادة منها في الزراعات التكاملية. هذه الخطوات تسهم بشكل مباشر في تطوير هيكل الصناعة، وزيادة مستويات الاكتفاء الذاتي لدى الأسرة المصرية وتحقيق الأمن الغذائي المطلوب.