خبر صادم: سعر كرتونة البيض اليوم في محلات البقالة للمستهلك

تعرف أسعار البيض في مصر تغيرات ملحوظة بسبب العديد من العوامل الاقتصادية والإدارية، ويلاحظ ارتفاع التكاليف المرتبطة بإنتاج البيض مما يؤثر سلبًا على سعره النهائي، بالإضافة إلى ارتباط أسعاره بالأعلاف وأسعار الوقود وغيرها من التكاليف. وعليه، إذا كنت مهتمًا بمعرفة أسعار البيض اليوم وآخر التطورات المتعلقة بأسباب ارتفاعها، تابع قراءة المقال للحصول على التفاصيل الكاملة.

أسعار البيض اليوم للمستهلك

تمر أسعار البيض في السوق المحلية بعدة تغيرات وفقًا للنوع والعوامل المحيطة بالإنتاج، حيث إن متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض يتراوح بين 130 و135 جنيهًا، بينما يصل سعر البيض الأحمر إلى 135-140 جنيهًا للمستهلك. أما البيض البلدي، وهو الأكثر طلبًا بسبب فوائده الصحية، فيتراوح سعر كرتونته بين 140 و145 جنيهًا. ويُعدّ هذا التغير انعكاسًا مباشرًا لتكاليف الإنتاج التي تأثرت بالعديد من المتغيرات الخارجية والمحلية.

أهم العوامل المؤثرة على سعر البيض

هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى تقلب أسعار البيض، من أبرزها ارتفاع تكلفة الأعلاف التي تمثل حوالي 70% من تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى زيادة أسعار المواد الأساسية مثل الذرة والصويا. ارتفاع أسعار الوقود بدوره يزيد من تكاليف النقل والتوزيع؛ مما يساهم بدوره في رفع الأسعار النهائية. كما أن العوامل المناخية أو انتشار الأمراض مثل إنفلونزا الطيور يؤديان إلى انخفاض كميات الإنتاج وزيادة الأسعار تزامنًا مع تذبذب سعر الدولار، وفرض الضرائب الإضافية أو زيادتها يؤدي إلى رفع سعر السلع بما فيها البيض.

تأثير أسعار البيض والدواجن على السوق المصرية

أسعار البيض والدواجن تؤثر بشكل كبير على القوة الشرائية للمواطن المصري، فهي جزء أساسي من نظام الغذاء اليومي للمستهلك. حيث تتراوح أسعار الدواجن البيضاء من 85 إلى 90 جنيهًا للكيلو، في حين تصل أسعار الدواجن الساسو والبلدي إلى معدلات مرتفعة نسبيًا نتيجة زيادة التكاليف وحالة الطلب المتزايد. ومع الارتفاع العام لتكاليف إنتاج الأعلاف والطاقة، يصبح المستهلك في معادلة صعبة بين احتياجاته الغذائية والدخل المحدود.