«انخفاض ملحوظ» أسعار الدواجن اليوم الإثنين 26 مايو هل يستمر التراجع؟

تعتبر أسعار الدواجن من المواضيع الحيوية التي تؤثر بشكل مباشر على السلع الاستهلاكية اليومية للمواطنين، حيث تشهد أسواق التجزئة تغيرات ملحوظة في أسعار الدواجن والبيض بسبب عدة عوامل اقتصادية وإنتاجية. في هذا المقال، نستعرض أحدث أسعار الدواجن بمختلف أنواعها وأسعار البيض مع تحليل العوامل المؤثرة على السوق المحلي وتوضيح تفاصيل الإنتاج والتكاليف المرتبطة.

أسعار الدواجن اليوم الإثنين 26-5-2025

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية 80 جنيهًا، ويتم إضافة ما بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع بالتجزئة للمستهلك. أما لحوم أمهات الدواجن البيضاء، فقد استقر سعر الكيلو عند 62 جنيهًا، فيما تراوح سعر الدواجن البلدي بين 120 جنيهًا للكيلو، والبط البلدي وصل إلى 150 جنيهًا. من جهة أخرى، الكتكوت الأبيض شهد تفاوتًا في أسعاره بين 25 و32 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت من نوع “ساسو” تسعيرة تتراوح بين 13 و14 جنيهًا؛ ويُعد الطلب على شرائح البانية مرغوبًا لدى المستهلك، حيث يتراوح سعر الكيلو منها ما بين 200 و240 جنيهًا في الأسواق.

أسعار البيض اليوم الإثنين وتأثيرها على الاستهلاك

ارتفعت أسعار البيض مؤخرًا بشكل ملحوظ، حيث بلغ سعر الكرتونة من البيض الأبيض 123 جنيهًا بالجملة، ويصل إلى المستهلك بسعر 140 جنيهًا؛ بينما البيض الأحمر سجل 127 جنيهًا للكرتونة، ويباع في التجزئة للمستهلك بـ 145 جنيهًا. أما البيض البلدي فقد تراوح سعر كرتونة البيض بين 130 جنيهًا، لتصل قيمتها النهائية إلى المستهلك عند 155 جنيهًا. هذه الزيادة أثرت بشكل طفيف على سلوك الاستهلاك اليومي، خصوصًا بالقطاع العائلي والمطاعم التي تعتمد على هذا المنتج بشكل رئيسي.

القدرة الإنتاجية لقطاع الدواجن في مصر

تتميز مصر بقطاع إنتاج دواجن واسع النطاق، إذ يصل حجم إنتاج القطاع التجاري إلى نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، بالإضافة إلى 320 مليون دجاجة من إنتاج القطاع الريفي الذي يُسهم بشكل كبير في سد الطلب المحلي على اللحوم البيضاء. كما ينتج القطاع الداجني في مصر حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، مما يعزز من دور هذا القطاع كصناعة حيوية لدعم الأمن الغذائي المحلي. الجدير بالذكر أن التحسينات في تقنيات الإنتاج واستراتيجيات التغذية تعد عوامل أساسية للحفاظ على استقرار الأسعار.

ختامًا، تشهد أسعار الدواجن والبيض تقلبات مستمرة استجابة لعوامل السوق الموسمية والإنتاجية، مما يوجب على المستهلك متابعة الأسعار وتخطيط النفقات بما يتماشى مع ميزانيته لتحقيق أفضل قيمة شرائية.