العرق سوس: مشروب تقليدي منعش يضفي نكهة مميزة على مائدة الإفطار.

العرق سوس مشروب رمضاني شعبي يحظى بشعبية واسعة خاصةً على موائد الإفطار في شهر رمضان الكريم. يتميز بمذاقه الفريد الذي يجمع بين الحلاوة والمرارة والقوام المنعش. علاوة على طعمه المميز، يقدم العرق سوس فوائد صحية عديدة تشمل تحسين عملية الهضم ودعم صحة القلب، مما يجعله مشروبا مفضلا للكثيرين في شهر الصيام.

فوائد العرق سوس على الإفطار

تناول كوب من عصير العرق سوس على الإفطار يعزز صحة الجسم بعد يوم طويل من الصيام. وفيما يلي بعض الفوائد الرئيسية له:

• ترطيب الجسم: يعمل العرق سوس على تقليل حاجة الجسم لشرب كميات كبيرة من الماء، مما يمنحك شعوراً بالانتعاش دون الشعور بالامتلاء.
• خفض الوزن: عند تناوله باعتدال بجانب نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة، قد يساعد العرق سوس في تقليل الوزن.
• تحسين صحة المعدة: يشتهر العرق سوس بفعاليته في تهدئة والتئام قرحة المعدة وتقليل التهابات جرثومة المعدة، شريطة تناوله غير محلى.
• مكافحة القلق والتوتر: يساعد المشروب على زيادة مستويات هرمون الكورتيزول مما يهدئ الأعصاب ويبعث على الراحة النفسية.

أضرار الإفراط في تناول العرق سوس

رغم فوائده الصحية، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول العرق سوس إلى أضرار جسيمة، ومنها:

• مشكلات الكلى: شرب كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى تسمم الجسم وتراكم السوائل على الرئة، مما يهدد وظيفة الكلى.
• ارتفاع ضغط الدم: يزيد من مستوى الصوديوم في الدم ويقلل البوتاسيوم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
• الفئات الممنوعة: يجب على مرضى الضغط العالي، الحوامل، الأطفال، ومرضى السكري أو القلب تفادي تناوله لتجنب وقوع أضرار خطيرة.

طريقة تحضير عصير العرق سوس

المكونات:

• 3 ملاعق عرق سوس
• ربع ملعقة بيكنج صودا
• ربع ملعقة كربونات
• نصف كوب ماء ساخن
• شاش طبي للتصفية
• نصف لتر ماء بارد

طريقة التحضير:

• قومي بخلط العرق سوس مع الماء الساخن، ثم أضيفي البيكنج صودا والكربونات.
• اتركيه لمدة ساعتين، ثم أضيفي الماء البارد واتركيه لمدة ثلاث ساعات أخرى.
• صفيه باستخدام الشاش واستمتعي بمذاقه الرائع!