تعرف على أسعار البيض اليوم 21-3-2025 في مصر وتغيرات السوق

شهدت الأسواق المصرية استقرارًا في أسعار البيض اليوم، الموافق 21 مارس 2025، حيث سجل سعر طبق البيض بالمزرعة ما بين 154 و158 جنيهًا، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. وتتزامن هذه الأرقام مع التطورات الإنتاجية الكبيرة التي يشهدها قطاع الثروة الداجنة في مصر، إذ ارتفع إنتاج البيض محليًا إلى حوالي 13 مليار بيضة سنويًا. تسعى الدولة من خلال خططها الإستراتيجية إلى زيادة الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي، إلى جانب تعزيز صادراتها من الدواجن والبيض.

استقرار أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية

واصلت أسعار البيض اليوم تسجيل حالة من الثبات في الأسواق، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 165 جنيهًا. وتعمل الحكومة المصرية بخطى ثابتة لتطوير قطاع الثروة الداجنة، وهو ما يتجلى في مشروعات مثل مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم. هذا المشروع يهدف إلى تحقيق التكامل بين جميع مراحل الإنتاج، ويشمل مراحل التفريخ والتغذية والإنتاج وحتى تدوير المخلفات.

وفي خطوة لدعم الاستثمار في القطاع، خصصت الدولة 9 مناطق صحراوية بمساحة إجمالية 19 ألف فدان لإقامة مشروعات متكاملة، الأمر الذي يُتوقع أن يؤدي إلى تقليص الاعتماد على الواردات وزيادة فرص التصدير.

سعر كرتونة البيض اليوم ومبادرات دعم الصناعة

تراوح سعر كرتونة البيض اليوم بين 165 و170 جنيهًا، مع استمرار جهود الحكومة للنهوض بالصناعة. وقد ظهرت مبادرات متعددة تركز على استخدام الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح لتشغيل مزارع الدواجن، ما يُعد خيارًا اقتصاديًا ومستدامًا.

كما دعا اتحاد منتجي الدواجن الجهات المختصة إلى إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، مشيرًا إلى وجود أكثر من 30 منشأة خالية من أنفلونزا الطيور، ما يعزز فرص التصدير الدولية. ومن الجدير بالذكر أن قطاع الثروة الداجنة في مصر يدعم نحو 50 ألف منشأة، منها 20 شركة كبرى، بحجم استثمارات يصل إلى 90 مليار جنيه.

أسعار البيض البلدي وتأثيرات السوق

سجلت أسعار البيض البلدي استقرارًا عند مستوى 170 جنيهًا للطبق، فيما تراوحت أسعار البيض الأحمر ما بين 165 إلى 170 جنيهًا. ويُعزى هذا الاستقرار إلى الجهود المتواصلة لزيادة الإنتاج المحلي، حيث تشمل الطاقة الإنتاجية للمزارع نحو مليار و100 مليون طائر سنويًا، ويبلغ نصيب الفرد من البيض حوالي 130 بيضة سنويًا وفق آخر الإحصائيات.

ويُلاحظ في السوق المحلية قوة الاستثمارات في صناعة الأعلاف والصناعات المرتبطة بالإنتاج الداجني، مع وجود 1493 مصنعًا مرخصًا لإنتاج الأعلاف، ما يدعم إنتاجية القطاع ويضمن استقراره في وجه التحديات.

تستمر جهود الدولة والقطاع الخاص في تطوير منظومة الإنتاج المحلي، لتلبية احتياجات الأسواق المتزايدة والحفاظ على استقرار الأسعار، ما يُبرز مكانة مصر كواحدة من الدول الرائدة في إنتاج البيض والدواجن في المنطقة.