أسعار البيض اليوم في مصر 22 مارس 2025: تعرف على أحدث التغيرات

تشهد أسعار البيض اليوم، الموافق 22 مارس 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المحلية، حيث يتراوح سعر طبق البيض عند المزرعة بين 154 و158 جنيهًا، فيما يصل إلى المستهلك بسعر 165 جنيهًا للبيض الأبيض و170 جنيهًا للبيض الأحمر والبلدي. ويأتي هذا الاستقرار نتيجة الجهود المبذولة في تطوير قطاع الثروة الداجنة، الذي يعتبر أحد الأعمدة الاقتصادية الحيوية، خصوصًا مع زيادة إنتاج مصر إلى حوالي 13 مليار بيضة سنويًا، وهو رقم يشير إلى تقدم ملحوظ في الصناعة الداجنة وزيادة قدرتها الإنتاجية.

أسعار البيض اليوم وتطور الإنتاج المحلي

استقرت أسعار البيض اليوم عند 165 جنيهًا للطبق الأبيض و170 جنيهًا للبيض الأحمر والبلدي، ما يعكس التوازن بين العرض والطلب في السوق. وبحسب البيانات الصادرة عن الجهات الرسمية، فقد ارتفع عدد مزارع الدواجن المرخصة إلى 10,731 مزرعة، فيما تسهم هذه المزارع بإنتاج ما يزيد عن مليار و100 مليون طائر سنويًا. ويساهم قطاع الثروة الداجنة في توفير نحو 2.5 مليون فرصة عمل، ما يعزز دوره كمحرك للتنمية الاقتصادية والاجتماعية.

تسعى الدولة لدعم هذا القطاع عبر خطط متكاملة تسعى إلى زيادة الإنتاج وتطوير البنية التحتية، مثل مشروع الدواجن المتكامل بمحافظة الفيوم. وتشمل تلك الخطط تخصيص 19 ألف فدان في أربع محافظات لإقامة مشروعات داجنة متكاملة، تغطي إنتاج الأعلاف، التفريخ، المجازر، ومنشآت أخرى تعتمد على الزراعات التكاملية والطاقة المتجددة.

أسعار كرتونة البيض اليوم وتأثيرها على السوق

بلغ سعر كرتونة البيض للمستهلك بين 165 و170 جنيهًا، بينما تسعى الحكومة لزيادة كفاءة الإنتاج عبر تحسين الطاقات التصنيعية للقاحات البيطرية وزيادتها من 120 مليون جرعة إلى 2 مليار جرعة سنويًا. الهدف من هذه الخطوة هو السيطرة على الأمراض التي قد تؤثر على قطاع الدواجن، مما يعزز جاهزية مصر للتصدير واستمرارية الإنتاج المستقر. والأسواق المحلية تشهد استجابة إيجابية لهذه الجهود في ظل الاستراتيجيات المدروسة التي تهدف لتحقيق نمو مستدام.

ولضمان جودة الإنتاج على المدى الطويل، تعمل وزارة الزراعة على استغلال مصادر الطاقة النظيفة، مثل الطاقة الشمسية والغاز الطبيعي، لخفض التكاليف وتعزيز استدامة المشروعات الإنتاجية في المناطق الصحراوية.

بورصة أسعار البيض اليوم وتأثير المبادرات الحكومية

أظهرت بورصة البيض اليوم استقرارًا واضحًا، حيث استقرت الأسعار عند حدود 165-170 جنيهًا للطبق. ومن بين العوامل المساهمة في استقرار الأسعار، توفير الدعم للصناعة من خلال تخصيص آلاف الأفدنة للاستثمار الداجني. كما يتضح من بيانات اتحاد منتجي الدواجن أن إجمالي استثمارات القطاع يبلغ نحو 90 مليار جنيه، مع وجود 1493 مصنعًا مرخصًا لإنتاج الأعلاف، ما يعكس البنية الإنتاجية القوية التي تدعم استقرار السوق.

تعد الصناعة الداجنة في مصر نموذجًا مثاليًا للتكامل بين الإنتاج المحلي والاستعداد للتصدير، مع توجيه الجهود الحكومية لجعل الصناعة أكثر تنافسية من خلال توفير البيانات اللازمة واعتماد مقاييس الجودة العالمية.