أسعار البيض اليوم في مصر 23 مارس 2025: أحدث التفاصيل والأسعار

أسعار البيض اليوم في مصر: استقرار ملحوظ يدفع بخطط تنمية القطاع

شهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء، 23 مارس 2025، استقرارًا في السوق المحلية لتسجل ما بين 154 و158 جنيهًا للطبق بالمزرعة، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. ويعد قطاع إنتاج البيض أحد أهم ركائز القطاع الداجني، حيث يضم ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبرى، باستثمارات تتجاوز 90 مليار جنيه. وتعمل الدولة على تعزيز هذا القطاع من خلال تطوير مشروعات متكاملة تهدف إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة الصادرات.

أسعار البيض اليوم: استقرار يعكس توازن العرض والطلب

سجل الطبق الأبيض سعرًا وصل إلى 165 جنيهًا للمستهلك اليوم، حسب أحدث البيانات. ووفقًا لإحصائيات القطاع، يبلغ نصيب الفرد من إنتاج المزارع المحلية 130 بيضة سنويًا في المتوسط. وتعمل الدولة على تنفيذ خطط استراتيجية لدعم قطاع الثروة الداجنة، حيث خصصت 19 ألف فدان في أربع محافظات لإقامة مشروعات متكاملة تشمل مختلف مراحل الإنتاج، بداية من التفريخ وحتى الإنتاج والتداول التجاري.

وفي إطار هذه الجهود، شددت الحكومة على الاستفادة من الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح في تشغيل هذه المشروعات، بهدف تقليص التكاليف وتعزيز الاستدامة البيئية.

سعر كرتونة البيض اليوم: بين التنوع والتطوير

وصل سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك ما بين 165 و170 جنيهًا، مع استقرار في أسعار البيض البلدي والأحمر عند 170 جنيهًا للطبق. وأعلنت وزارة الزراعة عن خططها لتعزيز الأمن الغذائي من خلال دعم مشروع “الدواجن التكاملي” بمحافظة الفيوم، الذي بدأ عام 1983 بتمويل دولي للحفاظ على السلالات المحلية. وتعمل الوزارة أيضًا على زيادة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون جرعة إلى ملياري جرعة سنويًا للسيطرة على الأمراض، ما يساهم في تعزيز فرص مصر للتصدير.

توجهات نحو التصدير: بورصة البيض تعزز جهود التنمية

أعلنت بورصة البيض اليوم أسعارًا تراوحت بين 165 و170 جنيهًا، مع مطالبة اتحاد منتجي الدواجن بتقديم برامج حكومية لدعم الصادرات. وتشير الأرقام إلى أن مصر تنتج حوالي 13 مليار بيضة سنويًا. وفي هذا السياق، تم تسجيل نحو 1493 مصنعًا للأعلاف و12290 منشأة داجنة مرخصة.

وتسعى الدولة إلى تحسين كفاءة الإنتاج الداجني عبر خطط طموحة تهدف إلى زيادة الإنتاجية وتوفير منتجات بأسعار تنافسية للمواطنين، وذلك في ظل ارتفاع الطلب المحلي وفتح آفاق جديدة للصادرات.