مبالغ خيالية تحققها مطاعم المندي في السعودية من الشاورما والمندي يومياً

في المملكة العربية السعودية، تُعد تجارة الطعام واحدة من أكثر القطاعات ازدهارًا وإنتاجًا للأرباح في السوق المحلي. وعلى الرغم من أن كثيرين يعتبرون المطاعم مشاريع صغيرة، إلا أن الحقائق تثبت عكس ذلك. فقد كشفت تقارير وأرقام حديثة عن الأرباح الخيالية التي تحققها مطاعم المندي والمأكولات الشعبية يوميًا، وخصوصًا مع الإقبال الكبير عليها، مما يجعلها خيارًا مربحًا للمستثمرين ورواد الأعمال.

مطاعم المندي في السعودية تحقق أرباحًا خيالية

وفقًا لما صرح به رجل الأعمال فضل الفضل خلال لقاء على بودكاست “بزنس قصمان”، تصل إيرادات بعض مطاعم المندي إلى 18,000 ريال يوميًا. وتكمن المدهشات في تحليل تكلفة الطبق الواحد؛ حيث يتم شراء التيس بسعر 600 ريال، بالإضافة إلى كيس أرز بقيمة 20 ريال وبعض المكونات الإضافية التي لا تتجاوز تكلفتها الإجمالية 50 ريالاً. يُباع الطبق النهائي بسعر 1600 ريال، مما يترك للمطعم هامش ربح يزيد عن 900 ريال لكل تيس.

هذه الأرقام تعكس الإمكانيات الاستثمارية الهائلة التي يحتويها قطاع المطاعم، لا سيما وأن المندي يُعتبر واحدًا من الأطباق التراثية الأكثر طلبًا في السعودية، ما يفسر سهولة تحقيق أرباح غير متوقعة.

الشاورما: ملكة الوجبات السريعة ذات الإيرادات المذهلة

إلى جانب مطاعم المندي، أثبتت الشاورما شعبيتها الكبيرة وإيراداتها العالية. ووفقًا لتصريحات من العاملين في هذا المجال، قد يصل دخل سيخ الشاورما الواحد إلى 1,500 ريال يوميًا. إذ يجذب هذا النوع من الطعام قاعدة جماهيرية واسعة بسبب سرعة تحضيره وقيمته الغذائية والمعنوية، مما يجعله خيارًا رئيسيًا للكثير من الزبائن.

يعتمد نجاح هذه المشاريع على التكاليف التشغيلية المنخفضة نسبيًا مقابل الأسعار النهائية للمنتجات، وهذا ما يجعل مطاعم الشاورما مشروعًا منخفض المخاطر ومرتفع العوائد.

دروس مستفادة من الأرباح اليومية للمطاعم

ما يمكن استخلاصه من هذه التقارير هو أن المشاريع الصغيرة مثل مطاعم المأكولات الشعبية قد تكون بمثابة ثروة حقيقية، إذا ما تم التخطيط لها وتنفيذها بكفاءة. فنسبة الربح الكبيرة في هذه المشاريع ليست وليدة صدفة، لكنها تعتمد على عوامل متعددة، مثل جودة المكونات، مهارة العاملين، وأسعار تنافسية تجذب الزبائن.

لذا، لا يجب التقليل من أهمية هذه المشاريع باعتبارها صغيرة وبسيطة. ففي عالم ريادة الأعمال، يمكن لفكرة متميزة أو طبق شهي أن يتحول إلى منجم ذهب يدر أرباحًا يومية خيالية.