أسعار البيض اليوم في مصر 26 مارس 2025: تعرف على التحديث الجديد

استقرت أسعار البيض اليوم، 26 مارس 2025، في السوق المحلية، حيث تراوح سعر طبق البيض بين 154 و158 جنيهًا من داخل المزرعة، مع وصول سعره إلى 165 جنيهًا للمستهلك، وفقًا لما أفاد به الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة. وفي خطوة لدعم القطاع وتوسيع آفاق التصدير، رفعت وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا.

أسعار البيض اليوم تسجل استقرارًا ملحوظًا

تشهد أسعار البيض استقرارًا نسبيًا بالسوق المحلية، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض 165 جنيهًا للمستهلك، فيما سجلت كرتونة البيض البلدي 170 جنيهًا. وتشير تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة، الدكتور عبدالعزيز السيد، إلى أن قطاع الدواجن يشهد تطورًا ملحوظًا في البنية الإنتاجية، مع ارتفاع إنتاج مصر السنوي من البيض ليصل إلى 13 مليار بيضة.
ويعمل حوالي 50 إلى 60 ألف منشأة في إنتاج الدواجن، بينها 20 شركة كبيرة تدير استثمارات تصل إلى نحو 90 مليار جنيه مصري. كما بلغ عدد مصانع الأعلاف المرخصة 1,493 مصنعًا يدعمها 12,290 منشأة متخصصة في الثروة الداجنة.

سعر كرتونة البيض اليوم يدفع الإنتاج المحلي للتوسع

سجلت أسعار كرتونة البيض اليوم بين 165 و170 جنيهًا في السوق. هذا الاستقرار يأتي في ظل طاقة إنتاجية ضخمة للمزارع المصرية تصل إلى مليار و100 مليون طائر سنويًا. ووفقًا لآخر الإحصاءات، يتجاوز نصيب الفرد من البيض المنتج محليًا 130 بيضة سنويًا. إضافة إلى ذلك، فإن قطاع الدواجن يوفر فرص عمل مباشرة لنحو 2.5 مليون عامل، ما يعزز دوره كأحد أعمدة الأمن الغذائي في مصر.
ويذكر أن الحكومة المصرية تسعى لتوسيع نطاق التصدير، خاصة مع وجود 30 منشأة معتمدة وخالية من إنفلونزا الطيور، وهو ما يسهم في فتح أسواق جديدة.

أسعار البيض البلدي وخطة الدولة لدعم الصناعة

ارتفعت أسعار البيض البلدي إلى 170 جنيهًا للطابق، في حين تم تخصيص 9 مناطق للاستثمار الداجني في أربع محافظات على مساحة إجمالية تبلغ 19 ألف فدان. تسعى هذه المشروعات لتنفيذ منظومة إنتاج متكاملة تشمل التفريخ، الإنتاج، المجازر، إنتاج الأعلاف، تدوير المخلفات، والزراعات التكاملية.
وتهدف خطة الدولة أيضًا إلى استغلال مصادر الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح في تشغيل مشروعات القطاع الداجني، مما يضمن استدامة الإنتاج وتقليل التكاليف. هذا التوجه يعزز قدرة مصر التنافسية ويهيئ المجال لتلبية الطلب المحلي وزيادة الصادرات إلى الأسواق العالمية.