البيتي فور التركي .. وصفة مميزة بطعم خيالي سيأسر قلبك وعقلك

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يزداد الإقبال على إعداد الحلويات التقليدية التي تضفي بهجة خاصة على الأجواء الاحتفالية، وعلى رأسها البيتي فور الذي يُعتبر من المخبوزات المميزة على مائدة العيد. بلمسة تركية مبتكرة، يمكنك الاستمتاع بمذاق مختلف ومميز يشبه ما يُقدم بأرقى المحال العالمية، مع وصفة سهلة ومكونات بسيطة تناسب جميع الأذواق.

طريقة عمل البيتي فور التركي بخطوات سهلة

البيتي فور التركي يعتبر من أشهر أنواع الحلويات التي ترافق الاحتفالات والمناسبات، بدءًا من أعياد الميلاد وحتى الأعياد الدينية كعيد الفطر، لما يتمتع به من مذاق لذيذ يُلائم مختلف الأذواق. لتحضير الطبق المثالي، هذه هي المكونات التي تحتاجها:

• 250 غرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر بودرة.
• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• حبة بيض واحدة.
• رشة صغيرة من الملح.
• ربع كوب كاكاو (اختياري للشوكولاتة).
• مكسرات للتزيين (حسب الرغبة).

إن توفر هذه المكونات في مطبخك يضعك على بداية الطريق لتحضير البيتي فور التركي الذي يتمتع بقوام هش وطعم شهي.

خطوات تحضير البيتي فور التركي بنجاح

تحضير البيتي فور التركي يتم بخطوات بسيطة، لكن النجاح يكمن في اتباع الدقة أثناء التحضير لضمان أفضل النتائج. إليك الطريقة:

1. ابدأ بخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا وقوامه خفيفًا.
2. أضف البيض والفانيليا، واستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات معًا.
3. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر، ثم أضف هذا الخليط الجاف تدريجيًا إلى المزيج الكريمي.
4. قسّم العجينة إلى قسمين، وأضف الكاكاو إلى أحدهما إذا كنت ترغب بمذاق الشوكولاتة.
5. قم بتشكيل العجينة باستخدام القوالب المخصصة للبيتي فور.
6. رصّ القطع على صينية مغطاة بورق الزبدة وضع مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
7. اخبز القطع في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة.

بمجرد إخراج البيتي فور من الفرن، اتركه ليبرد تمامًا للحصول على القوام المثالي.

أهمية البيتي فور التركي على مائدة العيد

يُعد البيتي فور على الطريقة التركية خيارًا رائعًا للضيافة خلال عيد الفطر، حيث يتميز بمذاقه المختلف وسهولة تحضيره. يمكنك تقديمه بجانب الكحك والبسكويت لإضفاء تنوع على مائدتك، مما يجعل ضيوفك يستمتعون بتجربة لا تُنسى. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضيره مسبقًا وتخزينه في عبوات محكمة الغلق ليظل طازجًا لفترة طويلة.

اجعل البيتي فور التركي جزءًا من تحضيراتك لهذا العيد، واستمتع بأجواء احتفالية تجمع بين المذاق المميز وسهولة التحضير، فهو بلا شك وصفة تخطف العقل والقلب.