مفاجأة الأسعار: أسعار الدواجن وكرتونة البيض اليوم الاثنين 21-4-2025 بالسوق المصري

سجلت أسعار الفراخ والبيض في مصر اليوم، الاثنين 21 أبريل 2025، معدلات ملحوظة استقطبت اهتمام المستهلكين والعاملين في قطاع الدواجن. يتأثر سوق الدواجن بتغيرات متعددة تشمل العرض والطلب، وتكاليف الأعلاف، وكذلك الظروف المناخية مما يؤدي إلى تباين الأسعار اليومية التي تهم الجميع من المواطنين والمربين.

أسعار الفراخ اليوم في مصر

شهدت أسعار الفراخ اليوم تفاوتًا في السوق المحلية حيث سجلت الدواجن البيضاء سعر 79 جنيهًا للكيلو في بورصة الدواجن الرئيسية. بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 70 جنيهًا للكيلو، في حين أن سعر الدواجن البلدي بلغ 110 جنيهًا للكيلو، وهو الأعلى من بين الأنواع الأخرى. أما البط البلدي، الذي يعد من الخيارات المميزة لدى الكثير من المصريين، فقد وصل سعره إلى 150 جنيهًا للكيلو.
بالنسبة لحالة الكتاكيت في السوق، تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 45 و51 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت ساسو مبلغًا بين 13 و14 جنيهًا. أما سعر البانية، الذي يعتبر منتجًا أساسيًا للكثير من الأسر المصرية، فقد سجل ما بين 225 إلى 250 جنيهًا للكيلو، ويعد ذلك مستوى مرتفع يشير إلى أهمية متابعة التغيرات اليومية.

أسعار كرتونة البيض اليوم

أصبحت كرتونة البيض من المنتجات الأساسية التي تطالها تغيرات السوق بسرعة. سعر البيض الأبيض للكرتونة بلغ اليوم 110 جنيهًا، وقد يصل إلى 120 جنيهًا عند بيعه للمستهلك. أما البيض الأحمر فوصل سعر الكرتونة إلى 115 جنيهًا، ليبلغ سعره النهائي للمستهلك 125 جنيهًا. ويأتي البيض البلدي في المرتبة الأخرى بسعر يتراوح بين 92 جنيهًا للكرتونة وقد يصل إلى 110 جنيهًا عند بيعه للمستهلكين.
تساهم هذه الزيادات في الأسعار في ضغوط متزايدة على الأسر من حيث النفقات المطلوبة للمنتجات الغذائية الضرورية. لذا فإن مراقبة الأسعار بشكل مستمر تعتبر أمرًا هامًا لمعرفة التغيرات الحاصلة يوميًا.

تحديات صناعة الدواجن في مصر

تعاني صناعة الدواجن في مصر من تحديات كبيرة أثرت على استمرارية المنتجين الصغار. ووفقًا لتصريحات الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، فقد خرج حوالي 40% من المربين من السوق نتيجة ارتفاع التكاليف. يشير الخبراء إلى ضرورة إنشاء بيئة داعمة لجذب هؤلاء المربين مجددًا، من خلال التعاون مع وزارة الزراعة ووضع خطط مدروسة لتشجيع توسع مشروعات التربية. يمكن أن تتضمن تلك الجهود دعم الأعلاف، وتقديم تسهيلات مالية وبرامج تدريبية لتحسين الكفاءة الإنتاجية وضمان استقرار السوق.
يساهم تطوير صناعة الدواجن في تعزيز الأمن الغذائي، ولهذا يتم العمل لمعالجة التحديات القائمة عبر سياسات حكومية وإجراءات مستقرة لدعم المنتجين وحماية المستهلكين من تقلبات الأسعار.