«تحذير صحي» هيئة سلامة الغذاء تكشف خطة جديدة لتقليل استهلاك السكر في مصر

في إطار الجهود المبذولة لتحسين الصحة العامة في مصر، يسعى خبراء الصناعات الغذائية بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء للحد من استهلاك السكر الزائد بين المواطنين، حيث تركزت المناقشات على سبل توعية المستهلك المصري بمخاطر الإفراط في السكر وتأثيره على الصحة، والمضي قدمًا نحو تنفيذ سياسات وتدخلات تنظيمية قائمة على أدلة علمية للحد من هذه الظاهرة التي تؤثر على الملايين في البلاد.

أهمية الحد من استهلاك السكر في تحسين الصحة العامة في مصر

يعد الحد من استهلاك السكر الزائد مسألة حيوية لتحسين مستويات الصحة العامة، خاصةً مع ارتفاع معدلات الإصابة بالسمنة والأمراض المزمنة مثل السكري في البلاد. وفقًا لتقرير التغذية العالمي، يعاني أكثر من 44.7% من النساء و25.9% من الرجال البالغين من السمنة، بينما تصل نسبة الإصابة بمرض السكري إلى 23.4% بين النساء و18.8% بين الرجال. تلعب العادات الغذائية غير الصحية، بما في ذلك الإفراط في استهلاك السكر، دورًا رئيسيًا في تفاقم هذه المشكلة الصحية، ما يبرز الحاجة إلى حملات توعية وسياسات تنظيمية فعالة لتحفيز المستهلكين على تبني عادات غذائية صحية وتحسين جودة حياتهم.

التدخلات التنظيمية ودورها في ترشيد استهلاك السكر

من بين الحلول المطروحة لمواجهة الاستهلاك المفرط للسكر، تتبنى الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالتعاون مع قطاع الصناعات الغذائية مجموعة من التدخلات التنظيمية الفورية، تتضمن وضع متطلبات إلزامية على الأغذية المعروضة في السوق المحلي. ويتمثل الهدف من هذه الخطوة في توفير ملصقات تغذوية توضح نسبة السكر وتساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات غذائية واعية. كما سيتم العمل على إنشاء آليات فاعلة لمراقبة مستويات السكر المضاف في المنتجات الغذائية لضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.

الحملات التوعوية ودور الصناعات الغذائية في توجيه المستهلك

تم الاتفاق على إطلاق حملة توعوية مشتركة يقودها قطاع الصناعات الغذائية بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتحفيز المستهلك المصري على تقليل استهلاك السكر. ستتضمن الحملة تقديم نصائح حول كيفية قراءة الملصقات الغذائية وتجنب المنتجات التي تحتوي على كميات زائدة من السكر المضاف، بالإضافة إلى تسليط الضوء على بدائل غذائية صحية لتلبية المتطلبات اليومية من الطاقة. تعتبر هذه الخطوة أساسية لتعزيز ثقافة غذائية سليمة بين المواطنين ومكافحة الأمراض المرتبطة بإفراط استهلاك السكر.

لذلك تمثل هذه الجهود خطوةً هامة نحو دعم الصحة العامة في مصر والحد من المشاكل الصحية الناجمة عن الاستهلاك المفرط للسكر، مع التركيز على تفعيل التعاون بين القطاعين الحكومي والخاص لتحقيق نتائج ملموسة ومستدامة. تستهدف هذه الجهود تحسين جودة الحياة للمصريين تدريجيًا من خلال توعيتهم وتوفير خيارات غذائية صحية أفضل.